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portovintage.com: cada botella es excepcional

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Cada botella es exceptional


Porto Vintage


De una sola añada excepcional y únicamente de las mejores parcelas del viñedo. Tras una crianza de 2 años, sin filtrar, el vino se embotella donde sigue madurando en ausencia de aire. Muy rico en color, con taninos, fruta y acidez que permiten una larga crianza. Vino potente, picante, complejo y profundo. En el bouquet predominan los frutos negros o frutos del bosque asociados a la uva negra. Vino de larga crianza, al menos 15 años y hasta más de un siglo. Tenga en cuenta que es el Instituto del Vino de Porto el que declara una añada Vintage.


Existe una tradición asociada con el servicio de Portos rojos Vintage: el anfitrión abre con cuidado la botella, se sirve, vuelve a tapar la botella y se la pasa al invitado de su izquierda, quien repite la operación hasta que la botella pasa en manos de todos los invitados y vuelve a la posesión del dueño de la casa. El invitado más importante, sentado a la derecha del dueño de la casa, se sirve en último lugar. Esta rareza en comparación con los usos habituales se atribuye a los ingleses. Solo entonces, después de un brindis o no, todos se alegran de poder disfrutar de este néctar de los dioses.


Hasta donde sabemos, Vintage Port es el único vino del mundo que se sirve de esta manera.

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15€ Solamente