PORTO QUEVEDO VINTAGE 2020
★
92/100 –
Nota de cata
85,00 €
Impuestos incluidos
Raro, histórico y excepcional. Un vino producido contra todo pronóstico, en cantidades muy limitadas.
El productor
Ficha técnica
La cosecha 2020 fue la más pequeña del siglo en el Douro. Las dificultades de producción ese año llevaron a la mayoría de las casas a no declarar, pero Quevedo lo hizo y los resultados son espectaculares. Rico, redondo y emocionante en nariz, con fruta densa y pura y una sólida estructura. Un vino de impresionante profundidad que madurará de manera magnífica en las próximas décadas. Se produjeron muy pocas botellas.
PVOQV20
- Uvas : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
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Tipo :
Portos
- Zona de Producción : São João da Pesqueira
- Productor : Quevedo
- Tipo de vino de oporto : Vintage
- Tipo de suelo : Esquisto
- Cosecha : Uvas recogidas a mano, uvas totalmente rayadas
- Edad media de los viñedos : Más de 80 años
- Vinificación : Uvas totalmente raspadas. Fermentación lenta con control de temperatura.
- Envejecimiento : Envejecimiento en barricas de roble
- Grado : 19.5%
- Consejo : Denso y estructurado: disfrutar con Stilton, fondant de chocolate negro, o caza asada. Mejor decantado 1–2 horas antes de servir.
- Año : 2020
- Pisando : a pie
- Embalaje : Botella 75cl
- Color : Rojo
- Consumir: : Beber
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