PORTO QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 2009
Un gran vino de Porto Vintage de un año clássico para descubrir pronto
Ficha técnica
Color rojo oscuro. Aromas frutales con algunas notas especiadas. En boca hay buena estructura, elegancia, alta acidez y taninos sedosos.
- Uvas : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca y Tinta Roriz
-
Tipo :
Portos
- Productor : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Tipo de vino de oporto : Vintage
- Tipo de suelo : Esquisto
- Vinificación : Vino fermentado tras despalillado parcial a temperatura controlada (24-28ºC), cuando el mosto alcanzó el valor de dulzor deseado, la fermentación fue interrumpida por el anuncio de brandy
- Envejecimiento : tras un período de maduración en barricas de roble, en los almacenes de Vila Nova de Gaia; después de la aprobación se embotelló entre el segundo y el tercer año.
- Grado : 19.5%
- Consejo : Beber a temperatura de entre 16-18º con el aperitivo o postre
- Embalaje : Botella 75cl
- Color : Rojo
- Acidez total : 5,29 g/l en ácido tartárico
- Azúcar residual : 103,2 g/l
- Enólogo : Ana Urbano
- Consumir: : Beber / Guardar
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