- Nuevo
PORTO QUEVEDO VINTAGE 2008
★
90/100 –
Nota de cata
115,00 €
Impuestos incluidos
Siempre en plena forma y en progresión. Una compra inteligente para cualquier bodega.
El productor
Ficha técnica
Rubí oscuro con bordes todavía violáceos. La nariz es compleja y multicapa, con castaño, especias cálidas, uva pasa y notas de higo y ciruela que hablan de una cuidada crianza. En boca los taninos están finamente calibrados y la acidez es viva y fresca, enmarcando sabores concentrados de frutos silvestres con admirable precisión. Un vino construido para envejecer, que gana en complejidad con cada año que pasa.
PVOQV08
- Uvas : Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca
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Tipo :
Portos
- Zona de Producción : São João da Pesqueira
- Productor : Quevedo
- Tipo de vino de oporto : Vintage
- Tipo de suelo : Esquisto
- Cosecha : Uvas recogidas a mano, uvas totalmente rayadas
- Edad media de los viñedos : Más de 80 años
- Vinificación : Uvas totalmente raspadas. Fermentación lenta con control de temperatura.
- Envejecimiento : Envejecimiento en barricas de roble
- Grado : 19.5%
- Consejo : Ideal con queso azul tipo Gorgonzola o Roquefort, o un rico postre de chocolate negro. Dejar respirar antes de servir.
- Año : 2008
- Pisando : a pie
- Embalaje : Botella 75cl
- Color : Rojo
- Consumir: : Beber
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