- Nuevo
PORTO QUEVEDO VINTAGE 2005
★
90/100 –
Nota de cata
119,00 €
Impuestos incluidos
En su mejor momento, este 2005 es todo lo que un gran Vintage Port debe ser.
El productor
Ficha técnica
Un profundo color cereza con hermosos reflejos ladrillo tras dos décadas en botella. La nariz es rica y evolucionada, con ciruela madura y grosella negra entretejidas con notas terrosas de madera seca y matices de violeta, con un delicado toque de soja. En boca es generoso y voluminoso, los taninos ahora magníficamente integrados, con fruta que revela higo seco, ciruela y dátil envueltos en roble dulce y cálido. La final es larga y persistente.
PVOQV05
- Uvas : Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca
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Tipo :
Portos
- Zona de Producción : São João da Pesqueira
- Productor : Quevedo
- Tipo de vino de oporto : Vintage
- Tipo de suelo : Esquisto
- Cosecha : Uvas recogidas a mano, uvas totalmente rayadas
- Edad media de los viñedos : Más de 80 años
- Vinificación : Uvas totalmente raspadas. Fermentación lenta con control de temperatura.
- Envejecimiento : Envejecimiento en barricas de roble
- Grado : 19.5%
- Consejo : Vintage Port en su apogeo: marida con Stilton o queso manchego curado. Excelente también con fondant de chocolate negro o tarta de nueces.
- Año : 2005
- Pisando : a pie
- Embalaje : Botella 75cl
- Color : Rojo
- Consumir: : Beber
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