CASA SANTA EUFÉMIA VINTAGE 2003

52,50 €

Impuestos incluidos entrega de 2 a 3 días laborables

CASA SANTA EUFÉMIA VINTAGE 2003

★ 82/100 – Nota de cata

52,50 €

Impuestos incluidos entrega de 2 a 3 días laborables

Muy afrutado, amplio y flexible en boca, gran frescura.

El productor

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Ficha técnica

Pequeño productor de vino de Oporto situado en Parada do Bispo selecciona cuidadosamente los lugares donde presenta sus vinos raros y muy codiciados. Esta casa, reconocida por la calidad y el perfil distintivo de sus Tawny, redescubrimos este notable Oporto Vintage 2003, destinado a las mejores bodegas y a las mesas más exigentes.

El Vintage 2003 presenta un color rubí profundo y denso. En nariz es potente, con fruta negra madura, ciruela y cereza negra, acompañadas de sutiles notas de especias y tabaco. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero pulidos, buena acidez y excelente equilibrio. El final es largo, intenso y elegante, con persistentes recuerdos de fruta madura y cacao.

Referencia PVEV03

Uvas : Tinto Cão (Padeiro), Touriga Franca y Touriga Nacional
Tipo :
Portos
Zona de Producción : Parada do Bispo
Productor : Casa de Santa Eufémia
Tipo de vino de oporto : Vintage
Tipo de suelo : Esquisto
Cosecha : Manual
Edad media de los viñedos : Más de 25 años
Vinificación : Vinificación (pie) en lagares (grandes cubas de piedra) con fermentación de 5 días entre 22 ° y 25 ° C
Envejecimiento : Decantación natural de 6 meses en tanques de acero inoxidable y luego 4 años de envejecimiento en barrica de roble antes del embotellado.
Grado : 19.5%
Consejo : Botella para guardar acostada, al fresco y al abrigo de la luz. Consumir rápidamente después de abrir. No decantar Para degustar a una temperatura de 16 a 18 ° en un queso de cabra maduro o en un postre con crema o chocolate
Año : 2003
Embalaje : Botella 75cl
Color : Rubí
Consumir: : Beber