PORTO QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1979

152,50 €

TTC livraison 3 à 4 jours ouvrables

PORTO QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1979

★ 91/100 – Note de dégustation

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Un Porto Vintage âgé absolument délicieux

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Le producteur

En savoir plus sur le producteur Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA

Fiche technique

Robe dorée. Arômes de réduction, avec des touches de fruits secs et des nuances chocolatées. En bouche, il est concentré et élégant avec une superbe finale.

Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca et Tinta Roriz
Type :
Portos
Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
Type de vin de Porto : Vintage
Type de sol : Schistes
Vinification : Vin fermenté après égrappage partiel à température contrôlée (24-28 ºC), lorsque le moût a atteint la valeur sucrée souhaitée, la fermentation a été interrompue par l'addition de brandy
Élevage : après une période de maturation en fûts de chêne, dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia; après approbation, il a ensuite été mis en bouteille entre la deuxième et la troisième année.
Alcool : 20%
Conseil : À boire (à une température de 16 à 18°) à l'apéritif ou au dessert
Emballage : Bouteille 75cl
Couleur : Rouge
Acidité totale : 3,9 g/l d'acide tartrique
Sucre résiduel : 103,33 g/l
Œnologue : Elisete Beirão - Ana Urbano
À consommer : Boire / Garder