PORTO CASA SANTA EUFÉMIA RUBY

13,00 €
TTC
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Fiche technique

Le Porto Casa Santa Eufémia Ruby a une couleur grenat claire et brillante, avec une larme épaisse.

Au nez, il présente des arômes de groseille, cerise et cassis. En bouche, il a une excellente acidité avec un grand équilibre entre l'alcool et les tannins. Au bouquet il s’ajoute une dimension de saveurs de réglisse et d'anis. Le bois est bien intégré, ce qui fait ressortir les fruits.

Ce Porto est à son point idéal de consommation, mais peut également être conservé en bouteille pendant quelques années de plus. Il a un profil de saveur riche, une texture douce et une longue finale, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner les desserts ou même en apéritif. Dans l'ensemble, c'est un Porto bien élaboré qui plaira même aux palais les plus exigeants.

PVER
  • Raisins : Vieux vignobles
  • Type :

    Portos

  • Zone de Production : Parada do Bispo
  • Producteur : Casa de Santa Eufémia
  • Type de vin de Porto : Ruby
  • Type de sol : Schistes
  • Vendanges : Manuelles
  • Âge moyen des vignes : Plus de 25 ans
  • Vinification : Foulage (au pied) dans des lagares (grandes cuves de pierre) avec fermentation de 5 jours entre 22° et 25°C
  • Élevage : Décantation naturelle de 6 mois en cuve inox puis 4 ans d’élevage en foudre de chêne avant mise en bouteille
  • Alcool : 20%
  • Emballage : Bouteille 75cl
  • Couleur : Rouge
  • À consommer : Boire / Garder

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