PORTO QUINTA DOS MATTOS 1970
Excellent Tawny d'un petit producteur. Différent, gourmand et sérieux.
Le producteur
Fiche technique
Ce Tawny 1970 Mattos nous présente une belle Robe brune avec des nuances verdâtres.
Au nez, des arômes complexes et intenses. On y trouve des fruits secs comme la figue ou l’amande, du miel, des notes boisées et une pointe de curry.
En bouche le Tawny est très concentré, velouté et extrêmement complexe du fait de sa richesse. Très bien équilibré, avec une belle acidité et un goût de noix et d’épices. Finale longue et persistante.
Visiter le producteur Coimbra de Matos, c’est comme entrer dans l'histoire du Douro. Ses caves constituent depuis des temps immémoriaux la bibliothèque vivante des grandes années ayant marqué le meilleur que cette région puisse offrir. Toutes les cuvées sont judicieusement utilisées (en petits volumes !) pour la production exclusive de leurs riches Tawny 1970.
- Raisins : Tinta Amarela, Tinta Roriz et Touriga Franca
-
Type :
Portos
- Zone de Production : Galafura
- Producteur : Coimbra de Mattos
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vendanges : Manuelles
- Élevage : En foudres de chêne
- Alcool : 20%
- Conseil : À déguster à une température de 14° environ, soit à l'apéritif (surtout avec des fruits secs en amuse-bouche), soit à table, du fromage jusqu'au dessert
- Emballage : Bouteille 50cl
- Couleur : Rouge
- À consommer : Boire / Garder
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