PORTO MESSIAS COLHEITA 2003
Un Porto doux et remarquable à découvrir au plus vite.
Fiche technique
Couleur rouge dorée. Arôme de baies sauvages avec quelques épices et des notes de caramel. En bouche, il révèle une grande douceur et délicatesse. Les tanins sont souples et ronds, finale longue et persistante.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinto Cão
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Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Vin fermenté après éraflage partiel à température contrôlée,24-28°C). Lorsque le moût a atteint le taux de sucre souhaité, la fermentation est alors interrompue par le rajout d'eau-de-vie (77%).
- Élevage : Elevage en fûts de chêne pendant une période minimale de sept ans, dans nos entrepôts à Vila Nova de Gaia, jusqu'à la mise en bouteille.
- Alcool : 20%
- Conseil : À boire (à une température de 10 à 12°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 4,80 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 118 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
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