Levering van havenwijnen en portugese wijnen

Wijnkaart: nabijheid en kennis van de streek

De taalbarrière en de afgelegen ligging van het land maken het moeilijker om Porto en Portugese wijnen goed te kennen dan voor andere wijnen uit Frankrijk. Het is niet eenvoudig om een ​​goede selectie te maken zonder te vertrouwen op experts ter plaatse die meerdere keren per jaar door de kelders kunnen reizen, waardoor een optimale selectie wordt gegarandeerd. Om direct bij de accommodatie te kopen, moet u natuurlijk de ingangen hebben, maar u moet ook weten hoe u de goudklompjes kunt vinden. In elke woning zijn er inderdaad altijd verschillende cuvées, zowel in elke categorie Portugese wijn als in elke categorie Port. En hoewel ze onder hetzelfde label worden verkocht, zijn al deze jaargangen kwalitatief niet hetzelfde. De grondige kennis van de bodem en de producenten stelt PORTOVINTAGE.COM in staat een dienst te verlenen zonder vergelijking op de markt.

PORTOVINTAGE.COM

DIRECT UIT PORTUGAL

Levering in heel Frankrijk, België en het schiereiland Spanje

Ik ontdek

PORTOVINTAGE.COM ONTWIKKELT ZIJN AANBIEDING IN FRANKRIJK EN EUROPA

Afgezien van de grote eigenschappen die iedereen kent, zijn Portugese wijnen en portwijnen van kleine eigenaren bijna niet te vinden omdat ze niet aanwezig zijn in de klassieke distributie. In de supermarkt is er een korte en lage kwaliteit aan Portwijnen en Portugese wijnen. Bij de wijnhandelaren, het bereikis ook niet erg breed en de prijzen zijn hoog vanwege de alomtegenwoordigheid van de grote merken. Op internet zijn de assortimenten die met name in portwijnen worden aangeboden juist heel breed, maar het is onmogelijk om je weg te vinden: kleine wijnen wrijven schouders tegen grote, tegen elke prijs, met kortingen die kunstmatige prijsstijgingen verbergen en geen advies. de aankoop begeleiden.

PORTOVINTAGE is geboren om u alle rijkdom van de wijnen van deze regio te brengen en om u de beste Portugese en Portwijnen te leveren :

het terroir van portwijnen 

Port en Portugese wijnbezorging, voor toegang tot de beste Portugese wijnen

Wanneer het PORTOVINTAGE.COM-team in een pand een cuvée ontdekt die alle andere overtreft en die in kwaliteit superieur is aan alle wijnen van dezelfde categorie, dan reserveren ze deze cuvée voor hun klanten. Met hun kleine producties hebben kleine producenten hun klanten nodig om ruim van tevoren te binden.

PORTOVINTAGE.COM biedt zijn leden dus aan ontdekken zonder risico de beste Portugese wijnen en porto's van kleine producenten te ontdekken. De selectiecommissie is constant op zoek naar nieuwe wijnen. Alle wijnen en alle aangeboden port zijn streng geselecteerd op het onroerend goed door een blinde proeverij en een technische analyse. Alleen wijnen die veel beter zijn dan de normen die gewoonlijk worden gehanteerd en unaniem zijn onder de leden van het selectiecomité, worden geselecteerd.

Alentejo, Dão, Bairrada, Setúbal… ontdek alle Portugese wijnen

Portugese wijnen en hun productieregio's zijn echt om ontdekt te worden. Ze verbazen, ze verleiden en geven veel plezier. Tegenwoordig biedt Portugal met 31 oorsprongsbenamingen, veel druivensoorten en een breed scala aan terroirs en klimaten een breed scala aan wijnen, wit, rosé, rood, muscat, mousserend, zonder port te vergeten en Madeira-wijnen. Portugal staat vooral bekend om zijn portwijnen, maar de enorme vooruitgang die de afgelopen jaren op het gebied van wijnbereiding is geboekt, maakt Portugal « het andere wijnland » om rekening mee te houden. Veel producenten hebben een revolutie teweeggebracht in hun wijnbereidingsmethoden en produceren wijnen waarvan de kwaliteit blijft verbeteren. In het verleden werden rode wijnen uit Portugal als een beetje rustiek beschouwd. Tegenwoordig bieden ze meer en meer frisheid en flexibiliteit en slagen ze erin om te concurreren met de beste wijnen ter wereld, terwijl ze hun authenticiteit hebben behouden dankzij het gebruik van inheemse druivenrassen zoals Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional.

transport-goederen-in-plane

Tawny, Ruby, Vintage een hele reeks poorten om te ontdekken, bij u thuis afgeleverd

Er is een echte interesse in het ontdekken van het hele assortiment portwijnen, omdat, in tegenstelling tot wat de meeste distributeurs doen, het assortiment portwijnen erg breed is. Het belang van de haven moet zijn zowel zacht als gestructureerd te zijn en te worden geproefd als aperitief, aan tafel, met kaas en koffie. Alle poorten zijn echter niet hetzelfde. In de familie Tawny, die ouder wordt in vaten of in vaten die meer dan 80 jaar in contact staan ​​met de lucht, zijn de wijnen van het oxidatieve type en worden ze lichter naarmate ze ouder worden (tot het punt dat zeer oude rode wijnen kunnen pass voor oude blanken) en ontwikkelen aroma's van gedroogd fruit, citrus, sinaasappel of gekonfijte abrikoos, met tonen van noten, cacao, kruiden ... Naast de generieke Tawny, zijn er Tawny van 10 jaar, 20 jaar, 30 jaar, 40 jaar oud verkregen door assemblage van verschillende jaren evenals Tawny Colheita van een enkel jaar. In de Ruby familie, die beschut is tegen de lucht, zijn de wijnen reductief en behouden al hun levensaroma's van rood fruit : zwarte bessen, bramen, kersen ... die evolueren in de loop van de tijd, gecombineerd met Zeer zachte tannines en een grote volheid in de mond ... Afgezien van de generieke Ruby, zijn er Late Bottled Vintage, alle jaartallen, en de grote Vintage, poort erkend als uitzonderlijk. In Frankrijk en België is, zoals in de meeste Europese landen, slechts een zeer klein deel van het assortiment portwijnen bekend, met name de generieke porto Ruby en porto Tawny. En we zien altijd dezelfde labels, die van de grote merken die de markt domineren. Dit om te vergeten dat er een hele reeks portwijnen is waarvan de appellatiecontrole dateert uit 1756 en de eerste ter wereld was.

GRANDS-FOUDRES-LA-QUINTA-DA-PACHECA

PORTOVINTAGE leveringen: voor te stellen aan de beste producenten in Portugal

In de Douro bijvoorbeeld, kennen kleine producenten elke hoek van hun wijnstokken, elk terras, elk perceel, elke druivensoort, volgens hun hoogte, de aard of de helling van het land. Voor elke wijn weten ze waar de beste druiven vandaan komen, hoe ze te vinificeren en hoe ze de veroudering kunnen beheersen. Onze producenten en deze wijnen zijn goed bekend bij ons team. PORTOVINTAGE kent deze kleine boerderijen goed, die behoren tot oude families van wijnbouwers. Ze worden met respect voor traditie onderhouden en bieden portwijnen die echte pareltjes zijn, ver van de traditionele distributiecircuits, en die absoluut noodzakelijk is om te ontdekken omdat hun unieke wijnen het genot zijn van ervaren proevers. Deze eigenschappen bevinden zich in de drie geautoriseerde productiegebieden van de bovenste Douro: de Baixo Corgo, de Cima Corgo (Corgo is de naam van de rivier die ze scheidt) en de Douro Superior die zich voorbij de Cachão da Valeira bevindt, een geologisch ongeval die in het verleden de navigatie op de rivier de Douro voorbij dit punt beperkte.

Vaak afgelegen en moeilijk te bereiken terroirs

Een van de moeilijkste regio's om te bereiken is de Douro-regio in het noorden van Portugal, de bakermat van portwijn. Hoewel ongeveer honderd kilometer van de stad Porto, draagt ​​de wijn de naam van de haven die de deuren van de wereld voor hem opende. In de Douro is alles moeilijk. Er zijn alleen bergen ver van de wereld waar de mens terrassen moest creëren door middel van opoffering en vindingrijkheid om zijn brood te verdienen. Op deze schalieterrassen zijn verschillende druivensoorten geplant om de wijnboer altijd een minimale oogst te garanderen en zijn bestaan ​​te verzekeren. In de Douro vereist elk gebaar inspanning : vanwege de klimatologische omstandigheden, erg koud in de winter voor het snoeien van de wijnstokken en erg warm in de zomer, natuurlijk voor de oogst op zeer steil terrein, voor transport op zeer kleine wegen en voor de moeilijkheid om gekwalificeerd personeel te vinden. De productie van elke fles portwijn is een waar eerbetoon aan alle producenten.

Bescherming van de kwaliteit van wijnen en port en veilige levering

Om ervoor te zorgen dat zijn kostbare flessen niet beschadigd raken tijdens het transport, heeft het PORTOVINTAGE.COM-team de ideale verpakking ontwikkeld. Het is een stijve doos van geëxpandeerd polystyreen of versterkt karton met een capaciteit van twee flessen met de volgende garanties :

  • Bescherming tegen fysieke schokken
  • Bescherming tegen temperatuurschommelingen
  • Heiligheid

emballage pour les vins de porto sécurisé

De bezorgkosten zijn geoptimaliseerd. Slechts € 12 voor het leveren van maximaal 18 flessen praktisch in heel Europa, inclusief Frankrijk, België en Spanje. Tegenwoordig worden bijna alle wijnen ter wereld, zelfs de grootste, zonder veel aandacht verzonden om hun kwaliteit te beschermen. Hoewel portwijn resistenter is dan de meeste andere wijnen vanwege het alcoholgehalte en de robuustheid van de druivensoorten waaruit hij afkomstig is, moet hij ook tijdens het transport worden beschermd, met name tegen temperatuur te hoog. De Portugese wijnen en portwijnen die worden aangeboden door PORTOVINTAGE.COM blijven zo lang mogelijk in de kelders van de producenten voordat ze worden afgeleverd in het airconditioned magazijn van PORTOVINTAGE.COM. Ten slotte biedt de PORTOVINTAGE-doos in hard geëxpandeerd polystyreen een grote thermische beveiliging door te voorkomen dat de kou de wijn "verdooft" en de ontwikkeling ervan blokkeert of verhit, en de tannines en kleurstoffen aantast. Transport wordt verzorgd door de GLS-groep, die professionele levering aan alle klantlanden van PORTOVINTAGE.COM garandeert.

Zie de winkel -->