PORTO QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1976
Fiche technique
Robe de couleur brique. Au nez, ce vin révèle une grande intensité, notamment des notes de confiture et de fruits secs. En bouche, les tanins sont soyeux. Finale longue.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca et Tinta Roriz
-
Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Vintage
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Vinification Vin fermenté après égrappage partiel à température contrôlée (24-28 ºC), lorsque le moût a atteint la valeur sucrée souhaitée, la fermentation a été interrompue par l'addition de brandy
- Élevage : après une période de maturation en fûts de chêne, dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia; après approbation, il a ensuite été mis en bouteille entre la deuxième et la troisième année
- Alcool : 20%
- Conseil : À boire (à une température de 16 à 18°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 3,38 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 96,5 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
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