location_on
Apellation : Vinho Verde
VIN GAZELA BLANC 2025
Un blanc jeune, vif et légèrement perlant, parfait pour ceux qui aiment un style frais et sans complication.
Fiche technique
Gazela est élaboré à la Quinta de Azevedo, propriété de Sogrape près de Barcelos, dans la région des Vins Verts. Les raisins récoltés à la main sont délicatement pressés, clarifiés puis fermentés en cuves inox à environ 16ºC. Mis en bouteille immédiatement après fermentation, il conserve toute sa fraîcheur et sa vivacité naturelle.
Notes de dégustation : Robe jaune citron très pâle avec un léger perlage. Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, soutenus par une acidité vive et équilibrés par une légère touche de sucre résiduel. Finale fraîche et polyvalente.
- Raisins : Loureiro, Pedernã, Trajadura
-
Type :
Vins Portugais Blancs
- Appellation : Vinho Verde
- Producteur : Sogrape
- Type de sol : Granitique
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Fermentation à température contrôlée; Filtrage grossier avec des filtres de terre; Stabilisation à froid (précipitation tartrique); Finition de la filtration par membrane stérilisante, mise en bouteille, conditionnement et stockage.
- Alcool : 10%
- Conseil : Idéal à l’apéritif ou avec des salades, des sushis, des fruits de mer et des plats épicés.
- Année : 2025
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Blanc
- Œnologue : Diogo Sepulveda
- À consommer : Boire / Garder