PORTO CASA SANTA EUFÉMIA BLANC 2014
Très fruité, ample et souple en bouche, grande fraîcheur
Le producteur
Fiche technique
Issu des coteaux de la vallée du Douro, ce remarquable Porto Blanc 2014 exprime la fraîcheur et le caractère d’une récolte soigneusement sélectionnée. Élaboré par Casa de Santa Eufémia, sous la direction de Lúcia Carvalho, il allie tradition et précision. Sa robe dorée brillante dévoile des arômes de fruits blancs, d’agrumes, de miel et de fines notes de fruits secs. En bouche, il se montre frais, soyeux et équilibré, avec une belle vivacité et une finale longue et élégante.
- Raisins : Blend
-
Type :
Portos
- Zone de Production : Parada do Bispo
- Producteur : Casa de Santa Eufémia
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vendanges : Manuelles
- Âge moyen des vignes : Plus de 25 ans
- Vinification : Foulage (au pied) dans des lagares (grandes cuves de pierre) avec fermentation de 5 jours entre 22° et 25°C
- Élevage : En foudres de chêne pendant 5 ans puis en fûts de chêne pendant plus de 10 ans
- Alcool : 19.5%
- Conseil : Bouteille à ranger debout et à consommer rapidement après ouverture. Ne pas décanter. À déguster à une température de 14° environ, à l’apéritif bien sûr, mais aussi sur un foie gras, un fromage parmesan, une salade de fruits ou après le café.
- Année : 2014
- Emballage : Bouteille 75cl
- À consommer : Boire / Garder
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