PORTO MESSIAS COLHEITA 2005
Un grand Porto Vintage, élégant et rafraîchissant.
Fiche technique
Vin rouge aux reflets brunâtres. L'arôme est riche en fruits secs, notamment de raisin, avec une touche d'épices, un bouquet très élégant commence à émerger. En bouche c’est un vin doux et rafraîchissant, avec de bons tanins. Long et persistant en finale.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinto Cão
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Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Vin fermenté après éraflage partiel à température contrôlée,24-28°C). Lorsque le moût a atteint le taux de sucre souhaité, la fermentation est alors interrompue par le rajout d'eau-de-vie (77%).
- Élevage : Elevage en fûts de chêne pendant une période minimale de sept ans, dans nos entrepôts à Vila Nova de Gaia, jusqu'à la mise en bouteille.
- Alcool : 19.5%
- Conseil : À boire (à une température de 10 à 12°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 3,6 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 110 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
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