PORTO CASA SANTA EUFÉMIA TAWNY 10 ANS
Très fruité, ample et souple en bouche, grande fraîcheur
Le producteur
Fiche technique
Issu des coteaux de la vallée du Douro, ce Porto 10 Ans d’âge exprime une décennie de vieillissement patient en fût de chêne. Élaboré par Casa de Santa Eufémia, dirigée par Lúcia Carvalho, il allie tradition et précision. Sa robe ambrée brillante révèle des arômes de fruits secs, noix, caramel et épices douces. En bouche, il se montre soyeux, équilibré et complexe, avec une fraîcheur élégante et une finale longue et harmonieuse.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto cão, Tinta Amarela, Tinta Francisca
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Type :
Portos
- Zone de Production : Parada do Bispo
- Producteur : Casa de Santa Eufémia
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vendanges : Manuelles
- Âge moyen des vignes : Plus de 25 ans
- Vinification : Foulage (au pied) dans des lagares (grandes cuves de pierre) avec fermentation de 5 jours entre 22° et 25°C
- Élevage : En foudres de chêne pendant 5 ans puis en fûts de chêne pendant plus de 10 ans
- Alcool : 19.5%
- Conseil : Bouteille à ranger debout et à consommer rapidement après ouverture. Ne pas décanter. À déguster à une température de 14° environ, à l’apéritif bien sûr, mais aussi sur un foie gras, un fromage parmesan, une salade de fruits ou après le café.
- Emballage : Bouteille 75cl
- À consommer : Boire / Garder
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