Les 2 vins de la première box

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VIN ORIGENS ROUGE 2023


Robe violette profonde. Premier nez très intense, de fruits noirs mûrs et de bois jeune avec une pointe de laurier. À l’aération s’y ajoutent les fleurs blanches et des notes d’agrumes. La bouche est ronde à l’attaque, ample, équilibrée, avec des tanins fermes et fruités. Finale fraîche, sur des arômes d’agrumes et de laurier. Grande longueur.

Les vins de João Palhoça sont classiques, solides et consistants. Celui-ci est un excellent vin pour aborder une région dont la réputation augmente chaque jour. Cette réserve de 2023 a été découverte par portovintage.com. Aux cépages classiques de la région, elle allie le cépage Tannat, ce qui lui donne une touche presque énigmatique. À découvrir sans attendre.

Grande richesse aromatique et grande longueur.

  • Raisins : Cabernet Sauvingnon
  • Type : Vins Portugais Rouges
  • Appellation : Setúbal et Palmela
  • Zone de Production : Fernando Pó
  • Producteur : João Palhoça
  • Type de sol : Arènes sableuses
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : Vinification en cuve inox avec 4 remontages par jour sous température contrôlée. Fermentation malolactique monitorée.
  • Alcool : 14%
  • Conseil : À déguster (dès maintenant et jusqu’en 2029) à une température de 16 à 18° sur un pâté en croûte ou une viande grillée.
  • Année : 2023
  • Emballage : Bouteille 75cl
  • Couleur : Rouge
  • À consommer : Maintenant
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VIN TÁZEM RÉSERVE ROUGE 2021

Robe rubis prononcée, élégante et nette, caractéristique de son ancienneté. Arômes subtils de fruits rouges confits comme la cerise, mais aussi de fruits noirs comme la myrtille et la prune. L’arôme floral porte sur la violette et on décèle des notes discrètes de menthe.
Tanins voluptueux et bonne acidité. C’est un vin goûteux, les papilles se régalent. Finale longue.

  • Raisins : Touriga Nacional, Alfrocheiro et Jaen
  • Type : Vins Portugais Rouges
  • Appellation : Dão
  • Zone de Production : Vila Nova de Tázem
  • Producteur : Adega Cooperativa de Vila Nova de Tázem
  • Type de sol : Granitique
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : Cuve inox
  • Alcool : 13.5%
  • Conseil : À déguster à une température de 16 à 18° sur un osso-bucco, une blanquette de veau ou un camembert bien fait.
  • Année : 2021
  • Emballage : Bouteille 75cl

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SELPLA
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