
Robe violette profonde. Premier nez très intense, de fruits noirs mûrs et de bois jeune avec une pointe de laurier. À l’aération s’y ajoutent les fleurs blanches et des notes d’agrumes. La bouche est ronde à l’attaque, ample, équilibrée, avec des tanins fermes et fruités. Finale fraîche, sur des arômes d’agrumes et de laurier. Grande longueur.
Les vins de João Palhoça sont classiques, solides et consistants. Celui-ci est un excellent vin pour aborder une région dont la réputation augmente chaque jour. Cette réserve de 2023 a été découverte par portovintage.com. Aux cépages classiques de la région, elle allie le cépage Tannat, ce qui lui donne une touche presque énigmatique. À découvrir sans attendre.
Grande richesse aromatique et grande longueur.
- Raisins : Cabernet Sauvingnon
- Type : Vins Portugais Rouges
- Appellation : Setúbal et Palmela
- Zone de Production : Fernando Pó
- Producteur : João Palhoça
- Type de sol : Arènes sableuses
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Vinification en cuve inox avec 4 remontages par jour sous température contrôlée. Fermentation malolactique monitorée.
- Alcool : 14%
- Conseil : À déguster (dès maintenant et jusqu’en 2029) à une température de 16 à 18° sur un pâté en croûte ou une viande grillée.
- Année : 2023
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- À consommer : Maintenant