Les 2 vins de la première box

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VIN CASA RUY ROUGE 2016

Robe violet sombre. Nez puissant de fruits noirs (mûre, cassis) et de fumé suite à son élevage dans le bois, avec une pointe de poivre. Grande amplitude en bouche avec de la structure, des tanins puissants et un retour sur le fruit et le poivre. Fin de bouche fruitée et très fraîche, comme si elle était mentholée. Grande longueur.

  • Raisins : Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro
  • Type : Vins Portugais Rouges
  • Appellation : Dão
  • Zone de Production : Crestello - Viseu
  • Producteur : Casa Vilar de Ordem
  • Type de sol : Granitique
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : Cuve inox
  • Élevage : en fûts de chêne 6 mois
  • Alcool : 14%
  • Conseil : A déguster à une température de 16 à 18° sur un osso bucco, une blanquette de veau ou un camembert bien fait
  • Année : 2016
  • Emballage : Bouteille 75cl
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VIN VINHAS DO CARNEIRO ROUGE 2015

Robe de couleur violet très concentré. Nez de vin jeune aux arômes de fruits rouges mûrs avec une pointe de poivre vert. Bouche fraîche et intense avec des tanins bien présents. Fin de bouche sur le fruit. A carafer 2h avant dégustation pour l’apprécier pleinement.

  • Raisins : Touriga Nacional, Tinta Roriz et Castelão
  • Appellation : Lisboa
  • Zone de Production : Alenquer
  • Producteur : Quinta do Carneiro
  • Type de sol : Calcaire
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : Cuve inox
  • Élevage : Cuve inox
  • Alcool : 13.5%
  • Conseil : A déguster, après l’avoir carafé 2 heures avant, à une température de 16 à 18° sur une viande rouge grillée, des pâtes à l’arabiata ou un fromage de Roquefort
  • Année : 2015
  • Emballage : Bouteille 75cl

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