PORTO MESSIAS ROSÉ
Fiche technique
Vin de Porto à la robe rosée, résultat d'un contact limité avec les pellicules des cépages traditionnels du Douro lors de la vinification. Vin innovant et léger, élevé dans un milieu réducteur et très fruité. Servir frais, il est délicieux en dessert.
- Raisins : Malvasia Fina, Rabigato, Códega do Larinho et Viosinho
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Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Rosé
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Légère macération pelliculaire. Fermentation à température contrôlée interrompue par l'ajout d'eau-de-vie (77%).
- Alcool : 19.5%
- Conseil : À boire (à une température de 8 à 10°) en apéritif ou en dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 3,8 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 91,9 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Maintenant
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