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Apellation : Vinho Verde
VIN DEU LA DEU ALVARINHO BLANC 2025
Un Alvarinho classique, alliant fraîcheur, intensité aromatique et grande polyvalence, parfait pour de nombreuses occasions.
Fiche technique
Alvarinho Deu-La-Deu Un vin qui apporte, dans chaque bouteille, l’esprit authentique de Monção et Melgaço. En bouche, il exprime toute la splendeur naturelle de l’Alvarinho né sur ce terroir d’exception. Son nom rend hommage à l’héroïne qui a immortalisé la bravoure d’un peuple singulier.
Notes de dégustation : L’éclat doré de l’Histoire enveloppe une personnalité marquée par des influences fruitées et florales. Les arômes de pêche et d’abricot dominent, accompagnés de notes tropicales d’ananas, de fruit de la passion et de fleur d’oranger. En bouche, une belle persistance qui marque la mémoire.
Accords mets-vins : Une touche dorée pour les plateaux de fruits de mer, poissons et viandes blanches. L’apéritif idéal pour des soirées inoubliables.
- Raisins : Alvarinho
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Type :
Vins Portugais Blancs
- Appellation : Vinho Verde
- Producteur : Adega de Monção
- Type de sol : Granitique
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Fermentation à température contrôlée; Filtrage grossier avec des filtres de terre; Stabilisation à froid (précipitation tartrique); Finition de la filtration par membrane stérilisante, mise en bouteille, conditionnement et stockage.
- Alcool : 13%
- Conseil : Idéal avec les fruits de mer, les sushis, le poisson grillé et le fromage de chèvre frais.
- Année : 2025
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Blanc
- Œnologue : Fernando Moura
- À consommer : Boire / Garder