Les 2 vins de la première box

VIN ARCADELA ROUGE 2022

Robe violette profonde. Nez aux arômes de fruits rouges mûrs et de vanille grillée, signe d’un élégant échange avec le bois d’élevage. Beaucoup d’ampleur en bouche avec des tanins vivants et très fruités, laissant percevoir une belle évolution à venir. Longue finale sur le fruit.

Trouver de bons vins rouges chez les petits producteurs du Douro, c’est beaucoup de travail, mais aussi beaucoup de plaisir. Nuno Osório est l'un de ces fils de la terre du Douro. Il nous propose un grand vin, véritable porte d'entrée dans cette région qui ne cesse de nous surprendre par la richesse de sa production. L’Arcadella rouge 2022 est une évidence à découvrir sans attendre.

Ample, élégant et fruité.

  • Raisins : Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Amarela
  • Type : Vins Portugais Rouges
  • Appellation : Douro
  • Zone de Production : Santa Marta de Penaguião
  • Producteur : Nuno Osório
  • Type de sol : Schistes
  • Vendanges : Manuelles
  • Âge moyen des vignes : 15 ans
  • Vinification : Une partie de la vendange a été vinifiée en cuves inox à 28 °C pendant 10 jours et une autre partie dans des lagares (grandes cuves de granit traditionnelles) avec foulage au pied à 28°C pendant 8 jours.
  • Élevage : 12 mois en fûts de chêne américain et français de 225 et 300 litres
  • Alcool : 14.5%
  • Conseil : À déguster à une température de 16 à 18° sur une viande grillée ou un fromage à pâte molle.
  • Année : 2022
  • Emballage : Bouteille 75cl
  • Couleur : Rouge
  • À consommer : Maintenant
VIN TÁZEM RÉSERVE ROUGE 2021

Robe rubis prononcée, élégante et nette, caractéristique de son ancienneté. Arômes subtils de fruits rouges confits comme la cerise, mais aussi de fruits noirs comme la myrtille et la prune. L’arôme floral porte sur la violette et on décèle des notes discrètes de menthe.
Tanins voluptueux et bonne acidité. C’est un vin goûteux, les papilles se régalent. Finale longue.

  • Raisins : Touriga Nacional, Alfrocheiro et Jaen
  • Type : Vins Portugais Rouges
  • Appellation : Dão
  • Zone de Production : Vila Nova de Tázem
  • Producteur : Adega Cooperativa de Vila Nova de Tázem
  • Type de sol : Granitique
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : Cuve inox
  • Alcool : 13.5%
  • Conseil : À déguster à une température de 16 à 18° sur un osso-bucco, une blanquette de veau ou un camembert bien fait.
  • Année : 2021
  • Emballage : Bouteille 75cl

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SELPRE
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