Estofado a la Borgoña con Oporto Tinto
Publicado el :
04/05/2023 22:52:10
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El estofado a la borgoña es un plato imprescindible de la cocina francesa. Esta reconfortante receta se elabora con carne de ternera cocinada a fuego lento con verduras, vino tinto y especias. Para complementar este guiso contundente y rústico, te recomendamos un vino de Oporto tinto.
El Oporto tinto es ideal para maridar con platos ricos y potentes como el estofado a la borgoña. Su sabor frutal, con notas de cereza negra, ciruela y grosella, combina a la perfección con la carne estofada y las verduras tiernas. Elige un Oporto tinto suave y afrutado para contrarrestar la acidez del vino tinto utilizado en la preparación del guiso.
El estofado a la borgoña y el Oporto tinto son una combinación ganadora para una comida cálida y agradable al estilo francés. ¡Buen provecho!
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